Evde ekşi mayalı ekmek merakı büyüyor: Fırıncılardan başlangıç rehberi
Ekşi maya kurslarına ilgi artarken, deneyimli fırıncılar evde başlamak isteyenler için sabır ve düzenli besleme öneriyor. İlk ekmeğin genellikle mükemmel olmadığını hatırlatıyorlar.
Derya Öztunç